달콤 짭조름 감자조림

재료 (4인분)

• 감자3개
• 당근1/2개
• 양파1개
• 통마늘5개
• 검은깨·통깨조금
• 진간장5큰술
• 설탕3큰술
• 올리고당1큰술
• 물2종이컵
• 참기름1큰술
• 올리브유 (볶는 용)약간

만드는 법

1. 1

   감자를 먹기 좋게 썰어 올리브유 두른 팬에 볶아요.

2. 2

   감자가 어느 정도 익으면 당근을 넣고 볶아요.

3. 3

   간장, 설탕, 올리고당, 참기름을 섞은 조림장과 물 2컵을 넣고 약불에서 15분 정도 졸여요.

4. 4

   졸이기 시작하면 양파를 넣고, 마지막에 통마늘을 넣어요.

5. 5

   깨를 뿌려 마무리해요.

팁 영양 정보는 조림장을 모두 먹는 기준이에요. 남은 국물을 덜 먹으면 나트륨이 줄어요.