일본식 달걀말이

재료 (2인분)

• 달걀3개
• 간장1/2~1작은술 (1작은술로 계산)
• 설탕1/2~1작은술 (1작은술로 계산)
• 미림1작은술
• 식용유적당량

만드는 법

1. 1

   달걀을 거품이 많이 생기지 않게 풀고 설탕, 미림, 간장을 넣어 섞어요.

2. 2

   팬에 기름을 두르고 불을 아주 약하게 해요.

3. 3

   달걀물 1/4을 붓고 젓다가 반숙 상태에서 바닥이 굳기 시작하면 세 번 정도 접어 말아요.

4. 4

   남은 달걀물을 1/3씩 부어 말아 둔 달걀과 이어지게 한 뒤 다시 말기를 두 번 반복해요.

5. 5

   불을 끄고 모양을 잡은 뒤 썰어 담아요.