오렌지 샐러드

재료 (1인분)

• 오렌지1개
• 베이비 채소30g
• 양배추20g
• 올리브유2tbsp
• 발사믹 식초2tsp
• 화이트 와인1tbsp
• 다진 양파1tbsp
• 레몬즙8ml
• 파슬리 가루1/4tsp
• 소금·후추적당량

만드는 법

1. 1

   오렌지는 껍질을 벗기고 하얀 속껍질까지 칼로 잘라 내요.

2. 2

   올리브유, 발사믹 식초, 화이트 와인, 다진 양파, 레몬즙, 파슬리 가루를 섞고 소금, 후추로 간해 드레싱을 만들어요.

3. 3

   볼에 오렌지와 어린잎 채소, 채 썬 양배추를 담아요.

4. 4

   드레싱은 먹기 직전에 부어 가볍게 섞어요.