구운 가지 딥 바바가누쉬
불에 구워 훈연 향을 낸 가지 속살을 마늘, 참깨와 곱게 갈아 올리브오일을 끼얹은 레바논식 가지 딥이에요.
30분2인분1인분 165kcal비건200kcal 이하식이섬유 풍부
재료 (2인분)
만드는 법
- 1
가지를 석쇠에 올려 직화로 겉을 그을려 불맛을 내요.
- 2
반으로 갈라 찜기에 쪄서 속을 파내요.
- 3
가지 속살, 마늘, 참깨, 식초, 소금, 후추를 믹서에 곱게 갈아요.
- 4
고춧가루를 넣어 섞고 간을 맞춰요.
- 5
그릇에 담고 올리브오일을 끼얹어요.
팁 통밀빵이나 채소 스틱을 찍어 먹어요.
원본 레시피
이 레시피는 만개의레시피의 밥톡파티 님 레시피를 바탕으로 했어요. 재료와 분량은 원본을 따랐고, 만드는 법은 짧게 요약했어요. 자세한 과정과 사진은 원본에서 확인하세요.
일반적인 건강 정보이며 진단이나 치료를 대신하지 않아요. 알레르기가 있다면 재료를 꼭 확인하세요.