저수분 앞다리살 수육

재료 (1인분)

• 돼지고기 앞다리살300g
• 대파1대
• 마늘5~6쪽
• 양파1개
• 된장1~2스푼 (털어내고 남는 양 5g으로 계산)
• 맛술 (만드는 법에 나옴)2스푼

만드는 법

1. 1

   앞다리살은 통으로 준비해 키친타월로 물기를 닦아요.

2. 2

   고기에 된장을 골고루 발라 20~30분 둬요.

3. 3

   냄비에 양파를 깔고 고기를 올린 뒤 대파와 마늘을 얹어요.

4. 4

   맛술 2스푼과 물 2스푼 정도만 넣고 뚜껑을 덮어 40분 이상 푹 익혀요.

5. 5

   다 익으면 된장을 털어내고 먹기 좋게 썰어요.

팁 김치나 쌈채소와 곁들이면 좋아요. 쌈장을 곁들이면 나트륨이 늘어나요.