Quinoa
퀴노아는 잉카인들의 주식으로 쓰이던 고단백 식물성 완전 곡물로, 곡류 최초로 인간 몸에 필요한 모든 필수 아미노산을 탑재하고 있습니다.
샐러드
20분 · 1인분 347kcal · 단백질 8g
출처: 미국 농무부(USDA) 식품성분 데이터베이스 SR27. 제품마다 차이가 있을 수 있습니다.
Adzuki Beans
팥은 사포닌과 칼륨이 풍부하여 신체의 불필요한 나트륨과 노폐물을 배출하고 부기를 빼는 데 우수한 콩류입니다.
Amaranth
아마란스는 '신이 내린 곡물'로 불리며, 스쿠알렌 항산화 물질과 식물성 필수 아미노산 배합이 우수합니다.
Barley
보리는 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 들어 있는 곡물로, 쌀에 섞어 보리밥으로 많이 먹습니다.
Black Beans
검은콩은 껍질에 안토시아닌 색소가 있는 콩으로 단백질과 식이섬유가 풍부해 밥이나 콩자반으로 즐겨 먹습니다.
