Chickpeas
병아리콩은 병아리 머리를 닮은 콩으로 단백질과 식이섬유가 많으며, 후무스와 샐러드 등 지중해 요리에 많이 쓰입니다.
간식
30분 · 1인분 483kcal · 단백질 19g
샐러드
10분 · 1인분 314kcal · 단백질 6g
출처: 미국 농무부(USDA) 식품성분 데이터베이스 SR27. 제품마다 차이가 있을 수 있습니다.
메인 요리
30분 · 1인분 301kcal · 단백질 7g
60분 · 1인분 385kcal · 단백질 10g
Adzuki Beans
팥은 사포닌과 칼륨이 풍부하여 신체의 불필요한 나트륨과 노폐물을 배출하고 부기를 빼는 데 우수한 콩류입니다.
Amaranth
아마란스는 '신이 내린 곡물'로 불리며, 스쿠알렌 항산화 물질과 식물성 필수 아미노산 배합이 우수합니다.
Barley
보리는 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 들어 있는 곡물로, 쌀에 섞어 보리밥으로 많이 먹습니다.
Black Beans
검은콩은 껍질에 안토시아닌 색소가 있는 콩으로 단백질과 식이섬유가 풍부해 밥이나 콩자반으로 즐겨 먹습니다.
